La Pas d’Palais
L’amertume est un profil gustatif très présent dans les bières qui se traduit par une sensation persistante au fond de la langue. Si l’amertume est très forte, elle fausse les dégustation suivantes.
Amertume prononcée… Pas d’Palais. Pas d’Palais… Pas d’Palais.
Pour marier les plaisirs :
A l’instar de la Tabarnouch, la Pas d’Palais s’accorde parfaitement avec les plats sucrés/salés, mais aussi avec les fromages vieux/bleus.
Style : Double IPA
Alc :7.3% Vol
